A multiplicação de alergias e intolerâncias alimentares, bem como de problemas de saúde em geral, tem aumentado exponencialmente nos últimos anos, apontando para uma evidência incontornável: o nosso metabolismo está a funcionar cada vez pior. Essa disfunção, grandemente relacionada com a alimentação, é curável, como revela o Dr. Joseph Mercola, em «Gorduras Saudáveis para Viver Mais e Melhor».
Neste livro de leitura acessível, o médico de família, com uma vasta experiência clínica, dá a conhecer a dieta cetogénica, uma dieta revolucionária que otimiza as ligações bioquímicas que combatem a doença e aumentam os níveis de energia e concentração, bem como garantem uma perda de peso definitiva. As dietas destinadas a perder peso focam o consumo de proteínas e a redução do consumo de gordura, perigosa a vários níveis, pois a gordura é um dos combustíveis mais preciosos do nosso organismo, como revela este regime alimentar, rico em gorduras saudáveis.
Em «Gorduras Saudáveis para Viver Mais e Melhor», o Dr. Joseph Mercola explica como se pode beneficiar desta forma de nutrição e como escolher cuidadosamente nutrientes e empregar outras estratégias que ativem a capacidade inata do corpo de prevenir doenças e recuperar a saúde. Se forem feitas as escolhas alimentares certas, que estimulem a saúde, torna-se muito menos provável que o material genético se danifique e dê origem a uma reação em cadeia que, na maior parte dos casos, resulta em doença. O bestseller do New York Times e da Amazom.com chegou às livrarias portuguesas a 2 de março.
2018-03-07