A Dieta do Cérebro

Contém 80 receitas com informação detalhada sobre o metabolismo e o valor nutricional de vários alimentos
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SINOPSE

A doença de Alzheimer e a demência são realidades assustadoras para uma porção considerável da população. Mas e se estas doenças não fossem uma inevitabilidade do envelhecimento? E se fosse possível preveni-las, ou até evitá-las por completo, através da nutrição? A Dr.ª Martha Clare Morris, investigadora e docente académica de Nutrição e Epidemologia Nutricional, tem dedicado a sua investigação a criar estratégias alimentares para prevenir o declínio cognitivo, incluindo o Alzheimer, e promover a saúde neurológica até idades avançadas.

Com 80 receitas e informação detalhada sobre o metabolismo e o valor nutricional de vários alimentos (cereais integrais, vegetais verdes, proteína magra, leguminosas), A Dieta do Cérebro é um guia científico claro e acessível que lhe permitirá manter o seu cérebro saudável e as suas funções cognitivas impecáveis através da nutrição.
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CRÍTICAS DE IMPRENSA

«Um guia acessível e sensato para a saúde física e mental.»
Publishers Weekly

«Para além de apresentar uma explicação ponderada acerca do envelhecimento e da mente, incluindo uma interessante discussão acerca dos vários tipos de demência, este livro demonstra claramente como certos elementos nutricionais afetam a saúde do cérebro. Oferece ainda um elenco de alimentos a evitar, alimentos a incluir com regularidade na dieta e mudanças úteis no estilo de vida para criar planos nutricionais práticos que permitem obter a melhor nutrição para os seus neurónios.»
Library Journal

DETALHES DO PRODUTO

A Dieta do Cérebro
ISBN: 9789896874674
Edição/reimpressão: 04-2018
Editor: Pergaminho
Código: 000076000666
Idioma: Português
Dimensões: 149 x 234 x 15 mm
Encadernação: Capa mole
Páginas: 272
Tipo de Produto: Livro
Classificação Temática: Livros > Livros em Português > Saúde e Bem-Estar > Vida Saudável
A Dr.ªa Martha Clare Morris é doutorada em Epidemiologia pela Faculdade de Saúde Pública de Harvard, diretora do MIND Center for Brain Health na Universidade de Chicago e investigadora académica com participação em vários estudos sobre declínio cognitivo associado ao envelhecimento.
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